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楼主 |
发表于 2012-4-1 22:55
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| 来自河北
百年琐记——我的回忆（８）
吃百家门的小工夫
薛让家也住在东庄。地离庄要比孙成家的稍远。大概是经过孙成家的地，知道是我薅的苗，于是也请我去薅玉黍苗。
做工夫论天给钱，他说让我去“薅一天”，实际是正式雇我做工夫。孙成家给没给工钱，到今天我也不知道。一天挣多少工钱一点印象也没有。倒不是我不在乎钱，而是在家吃不饱，做工夫管三顿饭，随便吃。这对我来说是最最重要的。以至于工钱在我这儿都忽略不计了。
那时候还有一个更功利的想法：多干活才能多吃饭，多吃饭才能多长劲。所以干活从不惜力。
工钱都是父亲年根底下挨家去算。在这儿呆了几天呀，说“呆”不说“干”，透着点做工夫的卑谦。
给孙成家薅玉黍苗成了样板。之后越干越有名气，都到家来找。
我家临道。请的人也不进院，在道上隔玉黍桔寨子喊：“张德义在家么？明天上我们那儿中不？”
“不中啊，××家还没有完呢。等他回来我告诉他。”父亲在屋里回答。
首战告捷，重视首战，这对我终身受益无穷。每到一个新地方新单位，第一件工作非常重要，认真不糊弄，注重质量。这样才能站住脚。庄稼人有话：“这才叫活计。”
不要轻视那怕是简单的工作。有些事情你看似简单，实际并非如此。
看过一个上海著名知青作家的文章，他说：农活就是一些简单的重复动作而已，只是让人无尽的劳累。实际他只干了些最简单只需重复动作的农活而已。庄稼人有话：地垅沟里也是好汉场。
扶耠子很多庄稼人都会。但能挑官界的，十个有八个不行。春天种地，第一耠子就是挑官界。偏了不是欺别人地边就是自己吃亏。韩家林生产队时，挑官界非吴庸莫属。在一头的官界石上插一秫桔棍做标杆，从另一头插耠子，噫噫喔喔吆喝着牛，耠到头一看，二三百米长的垄头笔直。也许有个把小弯儿，耠回来拿一下龙就齐了。然后，一干人马依次打垄、撒种、缕粪……
我曾问他诀窍。他笑而不答。我当面骂：“你个臭富家，还保密！”他笑说：“告诉你也白搭，你学不会。”
实际雇工夫也不易，除了花工钱，还要管三顿饭。精细的人家在管饭上也要打算盘。
薛让虽是同学，但到做工夫上已是雇佣关系。在他们家吃得也是高粱米干饭，有点涩，饭里掺了少许的糠。这让我有些不快，但并不影响活计的质量。我还得干下家呢，不能倒了牌子。
最遭罪的是数伏天里薅粳子。
王富是韩家林头排富户。家里种着几十亩粳子。
粳子与稻子是近家。粳子也叫旱稻子。粳米比稻米好吃。多年前农村老话：什么好吃？粳米干饭粉儿熬猪(粉条炖猪肉)。粳子苗期耐旱，生长中后期耐涝。上世纪直到六七十年代，玉田往往是春旱夏涝。按说这样的气候条件适合粳子生长。但一般人家不敢种，特别是多种。原因是伏天雨多，薅粳子费事，时令性强。需要薅好多遍。薅出来是粳子，薅不出来就是草。
王富家的粳子地一大片，长得像面板一样平。伏天里粳子已经溜腰高。立着不能薅草，弯腰叶子扎脸，长了腰也受不了。蹲着累人，像京剧矮子功一样，练一天谁也受不了。人只得在垅间爬。伏天雨水多，粳子地里已是泥水一片，影响粳子生长的主要是稗草，稗草比粳子生命力强的多，形状也很相似。稗草根系发达，长得粗壮，薅掉粗壮的一棵稗草，勒得手生疼。薅掉大草，再两只手插到泥里，把泥翻过来，把小草糊在泥里。手脚并用糊一段爬一段。
晴天日头毒。进到垅里，像是进了蒸锅，翻过的泥里还有一股薰人的腐臭气。下雨天也不停工，在雨里接着薅。到头钻出垅沟，相互一看，个个像泥猴子。上晒下蒸再累，干了两天脸上都爆了皮。两只手泛白，翻涨得粗了许多。
王富家常年雇着一个伙计。一帮做工夫的也跟着吃伙计饭。
院里有一块长长的石板，四角用石头垫起来，成为一个桌子。大概是吃掉地上的饭粒，扫在了石板底下，日子多了生了蛆，时不时咕咕攘攘爬出来。
没有豆腐更不要说肉，干的是高粱米干饭，稀的是用井拔凉水泡的高粱米水饭。凉是凉，没什么饭味了。早晨菜是咸汤拌大葱。中午是咸汤拌豆芽。豆芽放在一个玻璃瓶里，筷子立着进去，一次一个。
妈看我的手，心疼儿子不想让我再去了。
我不说在外边的恼糟事儿。我笑说：“别看我个小，钻垅沟他们大人还钻不过我呢。”
我还在好多家干过活，比如捆玉黍桔，耪地。许多家的饭我都吃过。我知道谁家吃咸吃淡，家庭主妇做饭的手艺如何。不管饭食如何，我都不会拿活计砸筏子。自认做好活计是本份。但这并不等于我没有好恶。
我比较喜欢到张仲臣家做工夫。他们家在后街的前趟街。
他和我父亲关系好，有事没事上我家小炕上扯闲篇。
他有点儿事就找我父亲帮忙：“二叔，明天郝麻子来看猪，你老帮我盯着点儿。”
我父亲说：“你卖猪，我盯着算哪档子事？”
“我一卖猪，心里难受。行市你老都知道，你老说了算。”
张仲臣比我大许多。我管他叫大哥。他家里三十多亩，养着一头大驴，日子比我家好过多了。
家里的零活他不干，就让我干。干活他也不闻不问不跟着。他知道我干活啥样。
早晨到他家吃饭，有炒干饭和稀饭，还拌了青椒。他上炕一看，问他媳妇：“怎么没有熟菜？”说着下炕抄起鞋底子就要打，他媳妇一扭身跑了就没了影儿。他光着脚提着鞋回来：“这臭老娘们，真是欠揍。”又笑着说：“大兄弟，凑合着吃吧。”
我笑说：“还要啥熟菜？这挺好。”十分乐意看他这出双簧。
冬天没事。张仲臣要牵出驴来“压驴”。说是牲口老在槽上拴着不压会不好使。他骑上驴一走，我在前头一晃秫桔棍，驴一败道把他摔了下来，街上的人大笑。他爬起来追我：“我捏死你！”他哪里追得上我。跑远了回头大喊：“细篾拉！”他眼小，一笑就没了，他爸张茂说他：“眼睛像细篾拉的似的。”他回嘴讥讽道：“就你好，一冒一冒的。”张茂就他一个儿子，从小娇惯可想而知。但他不抠惜，人也讲义气。
冬天里给张仲臣家压地，北风呼啸。我赶着他家的驴大声唱：“三国战将勇，首推赵子龙……”风把歌儿带出很远很远。
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楼主: 添添快乐
匿名
发表于 2012-4-2 21:17
| 来自内蒙古
狗仔卡
显身卡
发表于 2012-3-31 11:49
悔悟卡
匿名卡
