儿子初中住校,每天早上5点多就起床,一学习就是一天,晚上9点休息。愣是把肥嘟嘟、红白粉嫩的小模样熬成了豆芽菜。都说抽条长个,可俺看着就是心疼啊。在校吃的未必可口,所以只要放学在家,俺可就挖空心思为他调剂胃口,周六周日地开小灶,好吃好喝喂了两年,依旧是那副弱不禁风的样子,俺的小祖宗,你就不能有点良心啊,可把俺急死了。 个儿窜起来了,人瘦得跟林妹妹似的,人家林姑娘弱柳拂风花照水,可咱家那可是个小爷们,真要被一阵风吹走了,将来可咋说媳妇啊~~没办法,继续从胃口上下工夫。小祖宗,你想吃啥告诉俺,鱼?吃不?鸡,吃不?蛋,吃不?肉,吃不?啊,老妈,我要吃红烧肉。红烧肉啊,行啊,行啊--------
红烧肉咋做?以前都是俺老娘亲手烹制,今天轮到自己了,我不下厨谁下厨?
先预习一下红烧肉。百度里是这样介绍滴: 有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲,有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香,有的人觉得肥肉腻,难以下咽,可惟独红烧肉这道菜,肉是五花三层,经过制作之后,肥而不腻,美味不可用言语来形容,堪称中华美食中的一道口若悬河之荤。
OK,OK。网上不有现成的步骤吗,咱又不傻,照着炖肉不就得了。 买肉,五花三层。 大葱、生姜、花椒、桂皮、八角、香叶,佐之。 白糖、老抽、料酒、味精、盐,备之―――――― 开做!
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