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一朝天子一朝臣。新来的校长一上任，就把主任、班主任换成了自己的心腹。就连做饭的大师傅，也换成了他老姨夫。也难怪他这么小心翼翼，因为这个学校有个坏底子，三年就换了五任校长。我呢，作为年轻人的代表，虽然不算近臣，但是争取对象，所以给了我一个教全校音乐、书法的任务，外加管理伙房。我喜欢写作，当然希望教语文，但我也理解校长的难处，自己争取把工作做好，机会自然有的。 对于新来的大师傅，校长赞誉有加，说他朴实勤快，做的饭菜色香味俱全，吃他饭的人都上瘾。我们真的好期待呀。 终于把这位高手盼来了。据说叫宋福来，好吉利的名字！老头六十五了，又高又瘦又黑，爱说爱笑，褶子满脸。 根据校长提议，我买了五斤麦穗鱼，给大师傅送到伙房。师傅告诉我，一切交给他好了。中午要开饭了，我们十几个人早早来到伙房，伙房是里外间，里边做饭，外面就餐。我们围坐在圆桌旁，等着品尝美味佳肴。 接下来的事，让我们一个个目瞪口呆：老爷子端上来满满一盆子菜。里面有面疙瘩，有咸菜条，有菜帮子，唯独不见鱼的影子。主食是烙饼，我们正愣愣地看着这盆子菜的时候，忽然，一不明飞行物旋转着从天而降，啪地一声落在桌子上，我们定睛一看，原来是烙饼来了。惊魂未定，又一个飞碟从老爷子关节凸起的黑手里飞出。 这就是校长所谓的色香味俱全？ 可碍着校长的面子，谁也不好意思说啥。“小刘，你买的鱼哪去了？” “是啊，鱼呢？”我也问大师傅。 “盆子里呢！” 几个人面面相觑。皱着眉头开始吃饭。 “哎呦，真有鱼。扎嘴了！”张晓燕说。 “慢慢吃，烙饼不够我再烙，菜还有一盆子呢！” “饭都剩下了，师傅。”大伙走后我对他说。他不以为然地说，他吃饭头就说过了，爱吃多吃点，不爱吃少吃点。 “您怎么能这么说？” “你们当老师的就是奸，不好伺候，还想少花钱，还想吃点好的。” “谁不喜欢物美价廉？”他说的不错，但我听了还是很不舒服。 “刘老师有啥事就直接说吧，我一大老粗，不会分析道理。” “以后做鱼您别这么弄了，大伙都不爱吃。烙饼太硬了。” “挨饿那年头，连树叶子都吃光了，白薯秧都熬粥喝，上哪猫这么好的饭菜去！知不道说啥好。” “那是那个年代的事了，如果可以做得更好，为啥让它难以下咽呢？” 他一句话没说，我也就见好就收了。 晚上的时候，他又端上来那盆子菜，我们都皱着眉头，勉强吃了几口，后来又回宿舍吃方便面了。第二天中午的时候，校长终于忍不住了，说他吃了多半个烙饼。大师傅一听就抿嘴乐：“这回饿到了！” 闹半天他认为我们都是没饿到。 大师傅说出去找块面肥，我以馊了为名，偷偷把剩下的菜给倒了。 宋师傅找回面肥可就忙开了。他劈了一大堆劈柴，添了一大锅水，发了好几盆子面，不停地和面、烧火，放进去，捡出来，热气腾腾的大馒头一个个膀大腰圆，宋师傅满头大汗，伙房里烟雾缭绕。他不停地蒸，周六、周日一直忙乎了两天。最后，伙房里到处摆满了馒头。锅台上、桌子上、盆子里，床底下，后来我一看桌子底下的一个大纸箱子里，也是满满一下子。箱子盖盖不上，还使劲踩了几脚。我一看，这远来的大师傅就是与众不同啊。 周一一开学，宋师傅可闲在了，在院子里遛达来遛达去，到菜园浇了黄瓜秧、小葱，完了薅草。都十点半了，我到处找他，让他赶紧做饭，实在找不到，就大声喊。这回有人答应了，他居然在树上！坐在树杈上，用绳子拴在腰上，手里拿着一把斧头，正砍树枝。我又是生气，又是好笑，让他赶紧下来做饭。“哎，不当家不知柴米贵。快没烧了，我不得想点法儿呀？”他终于下来了，不慌不忙地告诉我不用急，他早有准备。那成竹在胸的神情，俨然是草船借箭中的诸葛亮。 我不放心啊，跟着他来到伙房。他倒是挺麻溜，一小会就切了一大堆菜。然后烧火、倒油、放菜、翻炒，放佐料。最后添了有半锅水，放上屉，屉上热馒头。老头不住地往灶膛里添柴火，锅里不一会就热浪滔天，浓烟滚滚。 倒是没耽误吃饭。开饭了，掀开锅盖，先把馒头捡到盆子里，再把菜铲出来，剩下的半锅菜汤，放些味精、香油，还有酱油，盛在盆子里，算是汤。好家伙，这老头还真是本事不小。传统的一锅掀，一般是下边熬菜，边上烙饼，熟了一起出锅，这老头却一举三得，饭、菜、汤，一应俱全。 不过，这可苦了我们几个吃饭的。就说这饭怎么吃吧，还不如猪食、鸭子食呢！馒头上还清晰地印着五个手指头印，菜呢，又烂又涩，汤就更甭说了，黑乎乎的，又咸又苦，足可与相声里的珍珠翡翠白玉汤相媲美了。他对张晓燕很不满，说她不劳而费，原因是她剥了印有手指印的包子皮儿，其实我们都剥了，他没看见而已。那天，他给我们拌菠菜，因为没烫，盐又放多了，没人吃。晓燕就从菜园薅了几根葱就着吃了。想不到，她刚吃完，宋师傅就问她，从哪里薅的葱，第几畦，第几颗。问明白后，他嗤嗤地笑着说，那几颗他夜里浇上啥了。把个晓燕气得又摇头又拍桌子又跺脚。 还有更麻烦的，我月底一结账，居然亏了少一半。我急得不知怎么好。 我反复算过，账面没错。那怎么亏的呢？我想起了馒头，就去问。他蒸的馒头大腕口那么大，得合几两一个呀。还有他包的蒸饺，主任一看见就两眼发直，说是史无前例的大，比鞋底子不以下。“二两啊。”我问时，宋师傅脱口而出，说他称过了，我要他再称一下，他还懒得理我了。我把这事和校长说了，他说，就算学校赔的吧。 问题是，第二个月结账的时候，又赔了那么多。“你那馒头肯定有问题。要不就算四两一个，要不就缩小一半。这么下去，咱们俩谁也说不清楚。”我有些急了。他却并不急，还有他的一番道理：“亏又没亏别处去，这几个人吃了呗，我前两天从家拿十几颗白菜，不就大伙吃了？我也没跟谁念叨。” “那要这样，赔的钱从你工资里扣吧，你愿不愿意？” “说啥着？那可不中。” 过了一会，他找到我，像个做错事的小孩子，低着个头，告诉我：“刘老师，我看差称了，那是公斤称，我当市斤称了。” 虽说还是不满意，但我总算说的清楚了，可以给大伙一个交代了。 这老头虽说做饭技术差了些，但就为人来说，还是挺热心的。比如他儿子来看他，拿来的鱼、肉、鸡、罐头，他一样不差地拿到饭桌上给我们吃，他自己还不吃，就是喝几口小酒。有一次，我有些头疼，没去伙房，他就到办公室找我，问怎么没去伙房。我说有些不舒服，他就立刻去找了大夫，还拿来一瓶罐头，那是儿子孝敬他的，自己没舍得吃。有时他还教我怎么搞对象，还偷着告诉我，别找张晓燕那样的，靠不住，她脚踩两只船。经常有好几个男的来找她。也因为这些的缘故，我虽对他腹诽的事不少，却也总能宽容和理解他。 不过，他却惹怒了校长。据说，一个周末，张晓燕和校长都没走，晓燕找校长呆着去了。结果，宋师傅坐立不安，他怕出什么事。张晓燕还没嫁人呢，对于一个未婚女孩，名声可是大事。校长呢，有家室的人，又是一校之长，弄出点事来影响太坏了。现在对这个都很敏感的。于是，他一次次敲校长的门，告诉晓燕该回去睡觉了。里面似乎并不理会他。后来，都快一点多了，屋里居然关了灯。宋师傅真急了，使劲敲门，后来竟然跳窗户进去了，拉开灯，对两个人进行教育。他哪里知道，两个人恨透了他。 不过，他也有自知之明。第二天上学的时候，他告诉我：“搞对象光明正大，但不能这么搞。这样学校还不乱了？”然后，他找校长辞职去了。 “老姨夫，是我把你弄着来的，你怎么老跟我过不去呢？就说你做的饭吧，叫人怎么吃？” “这都怨我吗？有句话叫将帅无能，累死三军。我本来就是给砖厂做饭的，他们干的都是苦的累的，说脏话，干累活，出臭汗，吃起来也不讲究。我就适合给他们做饭，你却让我到这给老师做饭。换成我有啥用？没有德行也会众叛亲离。刘老师爱写，你却让他管伙房，教副科，不信任人家，别人有法给你干工作吗？你做为领导，心思不在工作上，想用不着的，老师们服你吗？学校弄得好吗？三年里不是走了五个校长了吗，照这样，你也快成第六个了。正因为我是你找来的，才对你这么上心，我不能眼看着你犯错误啊。” “你老不知道咋回事快别瞎说了。”校长嘴上这么说，却显得心虚。半天不做声，若有所思。 “别给咱老家的人丢脸就行了。” 说完，老头收拾铺盖，又回他原来的砖厂做饭去了。 | 
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狗仔卡
发表于 2011-8-5 18:48
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