市领导来我县督导检查校园食品安全工作

冯小婧

  2月22日上午，唐山市人大常委会副主任魏文忠一行来我县督导检查校园食品安全工作，县委副书记刘建峰、县人大常委会主任李树娟及县教育局、市场监督管理局主要负责同志陪同检查。


      检查组一行先后到林南仓中学、第二中学、第三中学实地检查了学校食品安全工作，听取了各学校关于食品安全工作的汇报。魏文忠副主任对各单位关于校园食品安全工作的重视程度给予充分肯定，并对各学校食品安全管理制度和风险隐患等方面提出了具体的指导意见。

      魏文忠强调：一是各学校要承担起校园食品安全管理主体责任，严格执行《中华人民共和国食品安全法》和《学校卫生工作条例》，严格落实食品安全校长负责制、学校领导陪餐制等食品安全各项制度；学校食堂必须持证经营并在有效期内，食堂管理者及从业人员要全部持健康证上岗。二是要严把食品采购、贮存、加工、供应、留样、消毒等关键环节，尤其要做到生、熟食分案板操作，肉类、海鲜及蛋类彻底煮熟食用，严防食物中毒事件发生。三是各学校要大力宣传食源性疾病和季节性传染疾病防控知识，注重学校食堂规范化建设和食品从业人员职业化培训，提高食源性疾病防控和应急处置能力；各部门一定要高度重视校园食品卫生安全，杜绝学生食品安全问题发生。