春光明媚，草长莺飞，又到了外出踏青、品尝春天味道的时候，近日，朋友圈开始流传一些“挖野菜攻略”“野菜大图鉴”等消息，引导大家寻觅身边的野菜。
对此，专家紧急提醒某些野菜本身具有潜在毒性，加上处理方法不当，极易导致误食中毒，需要谨慎采食，降低“病从口入”风险。
警惕！误食野菜中毒事件时有发生
◆哈尔滨的宋女士在逛公园的时候看到一大片“黄花菜”，便采回了家。晚饭时，宋女士做了一道黄花菜青椒肉丝，没想到饭后全家人先后出现口干、腹泻、头晕等症状，后来才知道吃的不是黄花菜，而是误食了萱草。
◆除了错把萱草当黄花菜，还有市民错把毒山芹当山芹做了凉拌菜，饭后不久，陆续开始出现头晕、呕吐、口舌及四肢麻木等症状，急忙到医院就诊，这才意识到，自己吃的不是“老山芹”而是“毒芹菜”，名叫走马芹，含有剧毒。
专家提醒：野菜是否有毒基本无法从外观上判断，对于不知名的野菜尽量不要“尝鲜”。
除此之外，长在这些地方的野菜也最好别采。
生长在路边的野菜，容易受到汽车废气和生活污水污染，不宜采食；
生长在公园等绿地的野菜，如刚喷洒完农药，也不要采摘；
矿区尤其是金属矿区的野菜不能采摘，特别是废矿渣和废矿水囤积地；
一些垃圾填埋场、工厂周边、污水域和死水臭水塘中的水生野菜，以及跟有毒植物伴生的野菜也不要采摘。
野菜好吃，但并非人人都适合。野菜虽味美，却不适宜于大量或长期食用，而且野菜的营养价值不一定比其他蔬菜高，它们和其他蔬菜各有特点。
除此之外，有一部分人是不适合吃野菜的。
不宜吃野菜人群
野菜性偏寒凉，脾胃虚弱者食用极易引起消化不良，甚至引发腹痛、腹泻等症状。
部分野菜如马齿苋、榆钱、槐花等含有可导致过敏的物质，过敏体质的人食用某些野菜后易引起过敏反应，诱发日光性皮炎，应引起注意。
最后提醒大家，这12种有毒的“野菜”千万不要采摘：
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