我做的菜，土豆焖鲫鱼

采姑娘的小蘑菇

先用姜蹭一下锅底，避免粘锅，把鱼煎成金黄色，放入葱，姜，蒜，大料，花椒，炒香后，醋，料酒，生抽上味，老抽上色，放入土豆，加水，大火开锅后变小火，焖30分钟左右，然后大火收汤，放盐，出锅前放香菜，over了。
      很多步骤都是我瞎琢磨，肯定不入专业厨师的法眼，但是在家就是图个心情，想怎么做就怎么做，尝起来还真挺好吃，哈哈

索笑散人

色儿不错。从佐料看味儿也差不了。{:soso_e179:}

采姑娘的小蘑菇

索笑散人 发表于 2012-8-16 09:46
色儿不错。从佐料看味儿也差不了。

散人过奖了{:soso_e102:}

东海

做菜时勿吸烟，你挺巧{:soso_e160:}

暑风

跟我做菜一个风格：中吃不中看

恋荷

羡慕啊，我啥时候能做鱼就好了，呵呵{:soso_e163:}

卓越2008

猫儿家净鼓捣美食！{:soso_e157:}

小黑裙

饿了。。。晚上也试试切。。。

号码047

{:soso_e128:}

前进人生

我明个试试用黄瓜焖鲫鱼

大马猴

吃过土豆，吃过鲫鱼，还真没吃过土豆焖鲫鱼，我准备弄个西红柿焖鲫鱼，也创新一把{:soso_e101:}

小黑裙

一天没好好吃东西了，晚上做了楼主推荐的这个，真的不错哦，我还加了五花肉片爆了一下，更香哦
。。。有图为证，没有香菜，加的小葱。。。。。。

简单+自然

菜这东东不好判断，让大家尝尝才好评价。。。

春日海风

二位施主  不要杀生了························

采姑娘的小蘑菇

小黑裙 发表于 2012-8-16 21:34
一天没好好吃东西了，晚上做了楼主推荐的这个，真的不错哦，我还加了五花肉片爆了一下，更香哦
。。。有图 ...

你的比我的好看多了，看来这座菜还得细致的女人做才中看又中吃{:soso_e102:}