|
|
4、掌柜的叫做蒋有明
福合昌掌柜的叫蒋有明。蒋有明有名无号，这与别家掌柜的不同。比如同德隆掌柜的吴学龄，字梦九。比如福合昌二把手于连陞，字勋卿。为何蒋掌柜无号，不得而知，也许和文化水平有关。
蒋掌柜无号，无大碍。买卖家有一个习惯，一般不能直呼其名。老辈的习俗直呼其名者只有长辈、上级和自己，平辈、晚辈就不能直呼其名，呼了就是不敬。所以人到了成年以后必须得另加字，以便别人称呼，而且避免呼名之不敬。所以《礼记.曲礼上》才说“冠而字之，敬其名也”。
对于买卖家掌柜的，也就是总经理，把他的号最后一个字换成“大”字，成为买卖家一种特殊的尊称。比如称呼吴梦九为吴梦大。称呼福合隆掌柜的董惠臣为董惠大，双城福合厚掌柜赵幼斋为赵幼大。蒋掌柜无号，无法称大，是个称谓上的小损失。只有县协和会的方振华来福合昌打牌称他为蒋有大，有点不伦不类。
如果睹面就直呼蒋掌柜的。福合昌内部则去了蒋字，如分咐“年轻的”：“去同德隆接掌柜的去。”“年轻的”就去同德隆去接打牌的蒋有明。
买卖家掌柜的看似很清闲，很大一部分时间是打牌。在自家打，也上别的买卖家去打。
蒋有明是老东家董永福的妻侄，没有这层亲属关系也当不了掌柜的。
蒋有明，中等身材。稍胖，短发。尖下颏儿，一脸厚道相。说话有时也尖损。除了外来客人外，对内很少说话。
去同德隆接掌柜的，常是我的事。
几个掌柜的在打牌，我站在蒋掌柜的身后，看掌柜的正在犹豫这牌是吃还是打？等有人说“和了”，推倒洗牌才说：“掌柜的，喝酒啦。”有时梦九大舅说：“这儿吃啦。”蒋掌柜就说：“你先回吧。”
夜里打牌到十一二点，拿着手电筒去接掌柜的，看一把牌结束才说：“掌柜的，接您来啦。” 掌柜的在前边走，我在稍后跟着，手电筒的光亮照着掌柜的前面一米远的地方。
蒋掌柜不修边幅，不拘小节。有时把偏襟大衫的疙瘩扣子系错位。柜房里众人暗笑，不敢说。只有王宗周、于连陞二位掌柜的才敢在蒋掌柜耳边轻声说：“疙瘩。”
蒋掌柜这才知道，马上让各归其位，脸上还若无其事。
蒋掌柜还有一个不文明的习惯，就是大厅广众之下，脱下袜子抠脚丫子。
晚上，众人都到柜房低着头听王掌柜过堂训话。蒋掌柜听着不语。蒋掌柜拉下袜子，开始串“五条胡同”。等到王掌柜吼到一段落，怕伙计们抬头看见，蒋掌柜的又敏捷把袜子蹬到脚上。
蒋掌柜的和许多掌柜的一样，不抽烟不喝酒。不高声说话，也很少和人说悄悄话。
蒋有明也有发怒的时候，是见着他弟弟蒋有志的时候，蒋有志抽大烟，屡教不改，没出息的无可救药。
蒋掌柜生气不是气冲牛斗。他是脸上冲血，先是发红，继而发青发紫。不知说啥解气。蒋有志见哥哥这个样子，知道是真动了肝火，他耷拉着脑袋不言语装怂。在小柜上坐一会儿，假装有事，躲了出去。
有时蒋掌柜把蒋有志堵在后层房的客屋里，没鼻子没脸的厉声挖苦损他。但不敢动手。蒋有志会武术，别说主动出击，就是一搪一防，蒋掌柜就得骨折喽。客屋离我们厨房宿舍近，听得一清二楚。
蒋掌柜强制蒋有志戒烟，把他关在厨房里，叫我来看着他。我心里嘀咕，他会武术，他要硬走，我肯定拦不住他。解手吃饭都由我来给他拿尿罐子拿饭盆。他戒烟时痛苦万状，我给他弄点水什么的。一次他对我说：“张德义，我到死也忘不了你。”
他还教我马步拧枪，他用挑门口布幌的白蜡杆子，给我做示范，两手攥枪向前扎出时，要有一个拧的动作，这样出枪才会有力。他还会抖枪，白蜡杆头可以抖成脸盆大小的园形。
蒋掌柜还有个叔伯弟弟叫蒋有义，大个子，十七八岁。住几个地方都因打架被辞退了。即使在福合昌闲呆着，在栏柜里和年轻的也是拳来脚去，武把操常有。
蒋掌柜的烦心事还不止这些。他还有个远房的弟弟叫蒋彤轩，三十多岁了还无所事事。常住福合昌，还跟着掌柜的吃后拨儿饭。无事坐在柜房里，正事说不来，扯外五六的，接连不断。说起蒋有志，他表面上也恨得咬牙切齿，内地里偷柜台里的大水针三四桶，到福合昌东边的一家大车店里的大烟馆，仨瓜两枣的钱卖了买大烟抽。他比蒋有志还不堪，多了一个偷，而买卖家最忌恨的就是偷。
不知道蒋掌柜怎样处理的蒋彤轩。反正从那以后他就消声灭迹了。
蒋掌柜人好。俗语说：大丈夫难免妻不贤子不孝。何况兄弟呢？
5、老东家来了
一天晚上，蒋掌柜和另外几个掌柜的过堂时，都一脸严肃。王掌柜训话要比平日里短。接着宣布一个重大事项：老东家董永福要来绥化了。董永福已经七十多岁，多少年没有到绥化来了，特别是天寒地冻的冬天。
于是几天里整理柜房与货窖，福合昌前前后后大清扫。厨房里的大师傅二师傅也把锅台灶脑，锅碗瓢盆都彻底地洗刷了一遍。蒋掌柜不再去同德隆打麻将。这儿瞅瞅，那儿看看，王掌柜跑前跑后，挑刺训人，整个福合昌像是打了针吗啡，折腾地有点过了头。
打更的董永德睡觉刚醒。德爷坐在板凳上迷缝着眼，看着人们窜来窜去。
董永福有传奇色彩。年轻时家里穷得叮当响。宁河小月河地处九河下稍，发点水那一带就汪洋一片，十年九涝。人无以生计，只能做点小买卖糊口。董永福挑担子从北京贩一些针头线脑、绒花丝线、洋袜子、腿带子等妇女生活用品到东北去卖，俗称“挑八根绳”。这些本小利大重量轻的货品，一担几十斤，那时候全仗着走，从北京走到北林子要三十多天。风餐露宿，辛苦万状。
董永福发现，越往北走利润越丰厚。这些东西到了人烟稀少，文化闭塞的北林子，都是珍稀的洋货。往往几根针一绺线就能换一块贵重的毛皮。真是一本万利。
以后的发展情形就与诸多成大事者大致相同了，董永福越作越大，一直到拥有绥化、哈尔滨、双城、唐山、芦台福字号买卖五家。这五家在当地都是一顶一的大买卖。
董永福七十多岁还娶了个二十七岁的小老婆，董永福的儿子叫董廉，五十多岁了，管这个小老婆叫妈，毕恭毕敬。董廉整日啥事不干，吃斋念佛。这些都是蒋有明蒋掌柜说的，董永福是他姑父。
众人私下里议论，谁来侍候老东家呢？粗手笨脚痴苶憨傻的肯定不行，年岁大的也不行，但有一点是肯定的，此人一定是掌柜的信得过的人。一些柜上的老人说，老东家临走还有赏钱呢。人们都在期待中。
董永福来的头一天晚上，王掌柜宣布：“张德义，你侍候老东家。别二意马当，慌唐马事的！”我一愣，心想怎么是我呢？又一想也可能是我平时做事从不偷奸耍滑，干点活也手脚麻利吧。总之赢得掌柜的信任是一件荣耀的事。
客屋里的人都搬了出去。给老东家准备一套里面三新的铺盖。放在炕的中间。地上北面靠墙的地方有一个小床铺，铺上了厚厚的鸡毛裖子，是我睡觉的地方。老东家在的这几天我是专职，屋里的炉子捅得欢欢的，一进屋喷脸。
我和蒋掌柜去火车站接站，稍晚了些，火车已经开动，下火车的人还在站台上，我见人群里有一个高个儿的老头，足有一米八的样子。比一般人高出半头，蒋掌柜说这就是老东家董永福。
董永福戴着一个俗称茶壶套子防寒的风帽，偏襟的棉袍，外套一件棉马褂，脚上是扎有云子头图案的老头式棉鞋。这付老式的装扮在人群中特立独行，倒退三四十年兴许流行。
董永福高个儿大脸，慈眉善目，脸白且没有皱纹没有色斑，这让人惊奇。两道眉成一字，眼眉相距远。两撇小黑胡从嘴角垂直下来。让人越看越像财神爷。
老东家和蒋掌柜坐在马车的主座上，我站在踏板上，马车“踢挞” 声中回到了福合昌。
侍候老东家并不太复杂，早晨起来打洗脸水，吃饭他是在最后吃，只有蒋有明一人陪着。董永福吃素，只有豆腐白菜几个素菜，饭也是大茬子粥，高粱米干饭。他让蒋掌柜陪着，是避免各位掌柜的都跟着吃素。
老东家只和蒋掌柜一人说话商量事，别人都没有这个资格。当他们要说事的时候，我就停下手中的活，赶紧到外头。
我初到福合昌的几年，是福合昌的鼎盛时期，发展快，挣钱多。董永福去的目的很有可能是掌柜的人事安排和厘份儿的确定。
客房离厕所很远，大解出前门楼还要走上七八十米，常见有人一溜儿小跑上厕所，是内急所致。小解则出前门往左拐，板障边上有一排水沟，顺沟方便即可。
老东家年已古稀，就在屋里方便。小解有尿罐，大解找一个旧洗脸盆，里面放上灰，放在炕沿下，我出去，老东家自行方便，片刻完事，老东家踢踢盆沿，拉下的大便就被灰盖住了。我再进去收拾。
平时他就是客屋里呆着，哪儿也不去。似乎什么事也不闻不问。除了和蒋掌柜说话，别的掌柜的一律不理。
住了有一个多月，老东家董永福走了。王掌柜递给我五块钱，“老东家给的赏钱。”我把钱交到账房先生刘占文手上，刘占文在账上给我记上“张德义五元，赏钱。”
有人不屑地说，才给五块。董永福家趁万贯，在一个多月里，除了有事唤我，没有和我拉过一句家常。我相信他办事肯定有一套自己的章程，比如和谁交谈，不和谁交谈，比如五块钱的赏钱。这些规矩章程都是合理并且是成功的。否则福记连号的五家就不会有如此的兴盛与发达。
6、起盐
中国历代食盐由国家专买,不允许私人贩盐。专卖制度从春秋时期管仲开始实施，当时主要是盐和铁。著名的汉朝晁错的《盐铁论》成为专卖制度的经典教材。文革期间，评法批儒，《盐铁论》还作为法家著作重点介绍。
伪满时期，食盐由专卖局经营。
绥化专卖局在南大街。快到南门的路西的几间临街的房子就是专卖局。
买卖家食盐进货叫作“起盐”。
福合昌起盐这活儿是吃劳金的看货窖盐槽里盐不多了，草包盐也没有了，可以直接叫一个比较机灵点的“年轻的”的“起盐去。”
我爱干起盐这种事儿，就希望哪位吃劳金的喊：“张德义起盐去！”起盐上一趟南大街，近二里地远，一溜边关，等于逛一次绥化街。
起盐先去南大街专卖局开票，回柜取款，账桌有专门装钱和票据用的小口袋，口袋绳是锁口的，越拉越紧。把口袋绳套在手腕上，再多绕几圈儿，一是怕丢，更是怕抢。
去东大街中央银行交款，凭收据再到南大街专卖局换发票，凭发票起盐。
专卖局外有专门拉盐的马车。马车夫都在专卖局办公室的外屋等着。车夫拿着起盐的通知联自行到盐库照单装车。盐自盐场来的包装都是草包，一百斤一包。每次起盐差不多是二十包，两千斤正好一车。一般上午办完交款手续，下午盐就可到家。马车把盐拉到门口，让马车夫把草包盐扛到货窖指定地方垛好。马车夫到账桌结算运费。起盐这桩事，一天足办完。
出福合昌不远，进新江泉胡同，穿过二道街走戏园子胡同。戏园子胡同是一个统称。其实是四四方方一块绥化的娱乐地区。这里面还有不少小胡同小街道。妓院、饭馆、烟酒茶糖水果罐头商店鳞次栉比。
绥化唯一的最大的戏院，绥化大戏院也在这里。这个地段真可谓夜夜笙歌，灯红酒绿。戏迷们看不起戏，听听锣鼓声，捡一张戏报瞅瞅也过瘾。
戏园子胡同西口路北第一家就是同发兴干果茶叶店。进屋看见张向宸大哥不免诉几句想家之情。还可以和玻璃门外屋檐下摆书摊的张仁杰老爷拉上几句。熟悉的玉田乡音让人感到分外的亲热温暖。
出戏园子胡同左拐往南就是南大街了。过绥化最大的九江楼饭店，再往南路东就是绥化警察署，走到警察署门前只是往里窥视一下，不敢驻足，怕里面很厉害的狼狗。
再往南路东是基督教会，听说是个慈善场所。斜对过路西就是食盐专卖局了。
专卖局办公人员大多数是中国人，当时叫满人。也有个别日本人。在柜台外一说“福合昌二十包”。里边人把票开完往柜台一放，外边人拿票就走，没二话。
中央银行在东大街路北，福合昌东边不远处。从南大街专卖局到东大街的中央银行，福合昌在中间儿。开票回来再到柜上拿钱交款，持款的路途短，相对安全。
中央银行就是满洲帝国中央银行。门脸雄壮阔气，门前一个大广场。可停车，但当时绥化基本见不到轿车。绥化县县长张遇春出门也是坐马车。顶多身边有个跟班的。
绥化没有公交车。只有几辆破旧马车。有时送客上火车站半天也等不上。
一到冬天，街上人更少。只有西二道街西头的日本宪兵队每天上火车站值勤的日本宪兵，骑着大洋马，穿着黄呢子军服，腰跨手枪指挥刀，戴着没有耳朵苫的战斗帽，冻得孙子似的，还硬挺着胸脯，招摇而过。
绥化冬季雪多，气温低，下雪不化压在路面上，一个冬天下来路面增高七八十公分。一到春季五六月份，雪水融化成河，这就轮到马路两边阴沟排水的功能了。
中央银行大厅宽敞明亮。高高的柜台，镀铜的栅栏金光闪闪。
交款或取款要拿号牌等待叫号。我喜欢看栅栏里的形形色色。
出纳窗口的收款员是个日本年青人。我交的盐款自然是柜台收的旧纸币。特别是从老庄又粗又黑的手中收来的纸币，都是褶
褶巴巴的，这个日本人把钱一张张舒展开，一些死褶子用指甲垂直掐一下，够一百张用专用纸条捆好……一些破烂的纸币变成了四棱见线的工艺品。我看在眼里，心想，日本人侵略我们可恨，眼前这个敬业的年青人却让人可敬。
大厅里摆着若干办公桌，一个窗口一张桌。里面的人不少，日本人也有三分之一多。我惊奇发现，没有一个人抽烟，也听不到有人交谈。更不要说喧哗了。
绥化还有两家银行。功成银行是中国人开的，功成银行的前身是功成玉钱庄，清朝创设于吉林省永吉县。哈尔滨也有分号。关里人往家里汇款都从这里汇。交款后用毛笔写汇票。功成银行在四合福院内。
日本人开的兴业银行半官方性质，为日本发动侵略战争的需要对军需工业进行巨额投资。后来日本兴业银行又开了满洲兴业银行，民间又称其为伪满洲国的“第二大银行”。有存贷款业务，主要还是人寿灾害等保险业务。所谓保险实际上也是摊派。找到买卖家你不敢不保。
起盐第一次是杨占荣带我去的。此后去了几次就成了我一个人的专职。起盐不在掌柜的跟前，来来回回地跑许多路，是个费力不讨好的活计，还要带不少的钱，也担责任。我却乐此不疲，目的是逛街散心，柜房里太让人闷气。
不过，以后我上了账桌，此类享受近乎没有了。
|
|
狗仔卡
发表于 2012-6-2 09:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
千斤顶
显身卡
发表于 2012-6-2 09:23
发表于 2012-6-2 21:17
