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可乐鸡翅

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发表于 2012-5-7 21:50 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自河北
   偶的一双手,长得很不女人味,没有十指尖尖,青葱玉管,翘不得兰花指,拈不得五色花,更不用说挑针拈线了。不过还算小巧、白皙,丝毫不影响偶的美观、实用。所以,洗衣、敲字,偶尔会剥几只虾壳、一只鸡蛋。。。。偶尔还会象征性地落在偶家小公子肥肥的小PP上,小公子会说,好享受噢~~~
        
    搬进新家前,已经很多年没有正式下过一次厨房了。高兴的时候,会拎起刀来切几根青菜,一旁的妈妈看得胆颤,不过,偶的刀功虽险,却颇有些功底,细丝薄片,清爽爽地装在盘里,很象样子的一道时鲜菜肴。

     俺家小公子是肉食动物,回家每餐必有荤腥,所以,俺这当娘滴只得一边念佛,一边啖肉。
         可乐鸡翅是一道快餐。
         翅中2斤,洗净备用。没办法,偶家小公子好吃,所以多多准备。
         可乐一中瓶,大概是600ml
         白糖一匙、葱丝些许、姜末些许、盐、花椒、八角亦些许。偶懒,凡事不讲究斤两,适量就行。少了没味,多了又太浓,就样样都些许吧。
        花生油烧热,放入白糖,一会儿,放入鸡翅炸之金黄捞出。鸡翅通通炸完后,若油多,就倒出些许。
        推鸡翅入锅,倒入可乐和所有作料,小火炖。炖的过程中,可以尝咸淡、看颜色,还可以用筷子试熟的程度。
        等可乐汁炖得差不多的时候,起锅,装盘。
        鲜而不腻,味美可口。      

       第一次做时,竟也做得色香味俱全,被小公子狠狠地表扬了一番,并流着口水说,希望尽快轮到下一次。后来做了NN次,每一次小公子都吃得津津有味,看着他大块朵颐,也是一种幸福噢。
      
    下一次,偶准备体味一下叫花鸡,哈哈~~
      
       改天去弄一只白斩鸡,再去老妈的家小院子里挖上两捧青泥,刨个灶坑,把这鸡的肚子里填上个七荤八素,外面糊它个面目全非,嘿嘿,埋之,烧之,熟透剥泥之后,不知是啥个味道~~~~会不会迎风香上十里八里呢?
      
         嘿嘿~~~

        有木有人跟着俺一起食指大动呢?哈~~

发表于 2012-5-7 21:54 | 显示全部楼层 | 来自河北
偶想嘴巴大动~不想食指大动~{:soso_e112:}
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发表于 2012-5-7 22:12 | 显示全部楼层 | 来自河北
最近和吃的东西干上了,又是红烧肉,又是鸡翅,下回准备做点啥?
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发表于 2012-5-7 22:17 | 显示全部楼层 | 来自天津
前几天看小娅姐的那篇红烧肉,很是勾起我的馋虫,{:soso_e102:}于是昨天也忍不住做了一次,我是用电饭锅做的,味道还不错。{:soso_e112:}
今天看完这篇,我又忍不住回想起可乐鸡翅的味道了。
记得那时刚毕业,和同事一起在单位附近租房子,当时条件简陋,虽然自己开火,可是吃的也很简单,偶尔的一顿荤腥,便是可乐鸡翅了。
结婚后条件好多了,也做过好多次,却再也做不出那时的味道了。
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发表于 2012-5-8 07:48 | 显示全部楼层 | 来自河北
俺这当娘滴只得一边念佛,一边啖肉。
这理由,找得响当当地。佛家有折衷的方䅁,只吃肉锅里的菜,我看鸡翅你就省了,可乐全归你。

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发表于 2012-5-8 09:05 | 显示全部楼层 | 来自河北
那天得上你家嘬一顿了
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发表于 2012-5-8 11:11 | 显示全部楼层 | 来自内蒙古
一手拿杯可乐,一手鸡翅,省却了不少麻烦,味道更是鲜而不腻。
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发表于 2012-5-8 21:37 | 显示全部楼层 | 来自河北
姐姐说是南方女人会做饭还是北方女人会做饭?
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发表于 2012-5-9 14:43 | 显示全部楼层 | 来自广东
可乐鸡翅总是听别人提起,但自己却没有做过,突然很想吃这个{:soso_e102:}
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发表于 2012-8-9 21:22 | 显示全部楼层 | 来自河北
说到叫花鸡,第一反应想起了九指神丐洪七公{:soso_e127:}
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发表于 2012-8-20 06:33 | 显示全部楼层 | 来自河北
哈拉子出来了
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发表于 2012-8-21 12:09 | 显示全部楼层 | 来自上海
我肚子好饿哦 !!!!


上海高中补课
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发表于 2012-8-22 10:22 | 显示全部楼层 | 来自河北
“叫花鸡”研究出来了没有,50左右元一只纯正山养鸡!
现抓现做,保证风味独特{:soso_e113:}!
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