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秋游玉田枣乡

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发表于 2011-10-8 10:47 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自河北
秋游玉田枣乡                     
                                          山东   刘文海
金秋九月,我与爷爷、奶奶、爸爸、妈妈一行五人从“帆船之都”青岛来到河北唐山。一路上谈古论今,从早在春秋时这里就建立了“无终国”,到武则天万岁通天元年,因“阳伯雍麻山种石得玉”的传说而易名为玉田的美丽的传说。那么,这个玉田如今到底如何呢?甚是放心不下。应大学毕业在玉田工作多年的表姐之邀,驱车来到充满神秘面纱的玉田。
九月的玉田,天高气爽,红枣飘香。北望燕山,南眺渤海,玉田隐然于京、津、唐、秦的腹地,有着得天独厚的灵秀之貌。表姐与我们在孤树镇青石塘相会。
青石塘,蜜蜂满谷纷飞,串串红灯笼在山腰招展,美丽的沟谷,错落的枣树,豁然开阔的山坡枣树丛中,掩映三两农家院,点缀青山。东西北三面青山隐隐,草木叠翠,鸟鸣泉响,金丝小枣,一簇簇,一层层,缀满枝头,似火烧云般漫天盖地。峻秀的山峰逶迤,渐入的远谷中,碧草如烟,枣林浩荡……游人从四面八方走来,拂去了尘埃,避开了喧嚣,聚集到这人间的仙境,带着共同的采摘愿望,说着各自方言,兴高采烈的引颈伸臂摘枣,听着掠过枣林的秋风娓娓不绝的絮语,鼻子里溢满枣香,近距离体验金丝小枣,身临其境领略“京东秋果第一红,玉田小枣甲天下”的魅力,果真是名不虚传……
我们跟着表姐来到的枣园,登上山前的梯田,看着一株株遒劲刚挺的枣树,绿色的树冠蓬蓬勃勃伸展开来,交叉缠绕,随风涌动一排排绿浪,荡起一圈圈涟漪,晃动中的绿叶中若隐若现出一挂挂夺目耀眼的红枣,犹豫串串鲜亮欲滴红玛瑙布满枝头。好一幅“万绿丛中点点红”的丰收景象。
据表姐介绍,玉田金丝小枣中心产地位于孤树镇及其周围,《史记》就有“夫燕亦勃、碣之间一都会也……有鱼盐枣栗之饶”的记载。孤树金丝小枣至今已有两千多年的历史。此枣皮朱红鲜艳,肉厚核小,含糖分高,干枣拉抻可出金黄色韧丝,故誉为“金丝小枣”。生吃小枣,甜润鲜爽,香脆可口;晒干小枣,犹如软糖。蒸糕煮饭,放进小枣,熟后红白分明,米不染色。用酒醉枣,醇香清甘,引人入食。入药有补脾、养肝、健胃之功能。它含有大量可溶性糖,多种营养物质和维生素,是老幼皆宜的滋补佳品。
表姐摘下一颗鲜枣轻轻地放进我的嘴中,初嚼,别有一番滋味,细细品味独有的枣甜,像是热闹的盛会,清醒甜美的味道开始蔓延,瞬间甜润鲜爽,香脆可口的滋味直达心田。她说,鲜枣半干后掰开,可清晰的看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间,在阳光下熠熠闪光。原来这就是金丝小枣得名的原因。也难怪玉田人要将孤树的金丝小枣注册为“玉金丝”了。且不论它含有多种营养和维生素,光这个名字也足以让我心醉神迷,魂牵梦绕。   
接着,我们走到一棵枣树旁,用力把枣子从树上往下拽。可是,一拽,咚……一拽,“咚……”,这是怎么了?原来,我用力过猛,其它枣子都纷纷掉下来了!没法子,只有轻轻摘了!我盯着一个枣子一看,上面滑溜溜的,很光亮,几乎能照出人影,我又情不自禁地把它送到爷爷嘴里,爷爷直夸我好孙子。这时爸爸也摘下一颗送到奶奶嘴里,乐得奶奶笑开了花。妈妈望着那个在枝头上挺着圆肚子跳舞的,迫不及待地跳着高摘,引得大家哈哈大笑。
全家置身于青山、绿林、红枣、白云簇拥的大自然怀抱之中的青石塘,身处突然氧吧,躲开都市喧嚣,放松疲惫的身心,悠闲看红枣林,享受自然山景,吮吸着香甜的空气,品尝着茂盛的绿叶中的红果,倾听着表姐滔滔不绝介绍,感受着采摘节的快乐,我们禁不住感慨万千。玉田,种玉之田。扎根于玉田之中的枣树年年供献出如玉石般奇妙的果实,带给人们的甜蜜和喜悦,真乃玉田人之福,来玉田人之福。
至此,我总算将“阳伯雍麻山种石得玉”美丽的传说与今日的玉田枣乡联系到了一起,由此也不得不佩服古代文人创造神话的本领。此情此景,让我们欣喜万分,啧啧称奇,随后怀着愉悦的心情结束了快乐的玉田枣乡之游!
再见吧,玉田枣乡,在不远的将来,我们会再来看您,品味“金丝枣香”与饱览您的秀美风光!
发表于 2011-10-8 10:58 | 显示全部楼层 | 来自河北
好文章!好才华!
发表于 2011-10-8 11:35 | 显示全部楼层 | 来自河北
写得不错,看到“甚是放心不下”我笑了。。。
发表于 2011-10-8 15:12 | 显示全部楼层 | 来自河北
拜读美文
匿名  发表于 2011-10-21 18:04 | 来自河北
扯淡     孤树才是金丝小枣发源地
发表于 2011-10-21 18:09 | 显示全部楼层 | 来自河北
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