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发表于 2011-4-15 12:24
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| 来自河北
回复 18# Guest from 120.4.125.x
是的
也叫地羊角葱:
是头年生长不够成熟留到来年开春再生长上市的葱。
茎白,叶绿,叶厚,生吃较辣。
像冬小麦一样
越冬后春天又滋生的新叶
状多像羊角
故曰
羊角葱
春天上市较早
比大棚小葱味美味足
营养价值较高
炒 炖 烹 煲……调味佳品
或生吃蘸酱
或切节或手撕加调料拌吃
甚好
俗话说 羊葱蘸酱 越吃越胖
葱爆肉 亦不失为一道美味
且有药用功能
辛温解表
发汗通阳
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