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玉田县:白菜变“紫”菜 ,身价涨起来,订单多起来

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 楼主| 发表于 2024-11-29 14:27 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自河北
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在玉田县后独树村明远农民种植专业合作社蔬菜大棚,理事长王金福正查看紫白菜的长势

“这菜叶咋是紫色的,跟普通白菜有啥不一样?”近日,在唐山市玉田县后独树村明远农民种植专业合作社,看着采收车里裹着一层层紫色叶片的白菜,记者内心充满了疑惑。

“白菜变‘紫’菜,身价就不一样了。”合作社理事长王金福笑着解释,“因为含有大量花青素,所以白菜叶片呈紫色。而且,与绿叶白菜相比,它的口感既脆又嫩,水分还特足,十分受欢迎。”

正说着,王金福的电话里又来了新订单。“老冯,再找几个社员来帮忙装车。今天要多发一车菜到广州,大家辛苦一下。”看到消息后,王金福连忙调度社员们装车发货。

“今年,普通白菜每公斤批发价不到0.5元,但咱合作社的紫白菜每公斤却能卖到6元。”王金福颇有些自豪地说,新品种不仅在国内深受欢迎,还远销到俄罗斯、泰国等国家,目前日出货量约2吨。

王金福告诉记者,10年前,合作社种的也是普通白菜,但菜价忽涨忽落,社员们收入不能保证。一次偶然机会,他了解到紫白菜不仅营养价值高,而且价格也相对稳定,便下定决心带着社员们种植这一新品种。

王金福的决心里藏着一本经济账。“普通白菜亩均产量约6500公斤,每公斤最多卖1元,刨去成本,每亩收入最多5000元。紫白菜虽然产量低,但能种两茬,亩均产量也有7000公斤,每公斤均价6元,每亩纯收入能有2万多元。”王金福说。

可王金福最初的热情却被社员们泼了冷水。原来,紫白菜投入成本是普通白菜的一倍,没看见经济效益,大家不敢轻易尝试。

“敢于尝试,才能把事干成。”王金福说,随后,他拿出4亩地开始“试水”。

王金福告诉记者,自己从小就跟着父亲种白菜,积累了不少经验,而且紫白菜种植技术与普通白菜差别并不大,所以头一年试种就喜获丰收。

但难题又一次摆在了他的面前:新品种并不如想象的那样热销。然而,面对着仓库里积压的紫白菜,王金福没有打退堂鼓,他坚信真正好的农产品肯定会有市场。

为了让消费者了解紫白菜的口感和营养价值,他搞起了“捆绑销售”,买普通白菜送少量紫白菜。后来,随着市场认可度的逐步提升,紫白菜的订单从无到有,从少到多,直至供不应求。

于是,看到“钱景”的社员们也纷纷改种紫白菜。截至目前,明远合作社共种植紫白菜近400亩。

采访当天,明远合作社冷库旁的工人们忙着将紫白菜剔除外叶,打包装箱。

“这些是高品质紫白菜,每公斤最高能卖到36元。随着市场需求量增加,我们的销售方式也随之改变。”王金福说,合作社按照国内外订单需求确定最终种植规模,让大白菜告别“白菜价”,以销定产保障社员们稳步增收。

来源:网信玉田微信公众号

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