玉田县新联会开展“守护食品安全第一生命线”倡议活动

霸气和哑铃

      民以食为天，食以安为先。为筑牢食品安全防线，守护百姓“舌尖上的安全”，10月29日上午，玉田县新联会组织开展“守护食品安全第一生命线”倡议活动，县委统战部、县市场监督管理局相关负责同志出席活动，部分县餐饮企业和县新联会中介组织人士分会代表参加活动。

      活动伊始，与会人员实地参观了京鲁川饭庄“明厨亮灶”区和后厨现场，就食品安全制度化建设和规范化管理进行了学习交流。

      会议中，市场监督管理部门从以法律为纲，筑牢食品安全的“制度防火墙”；以透明为基，打造阳光厨房的“信任名片”；以培训为翼，锻造专业团队的“安全卫士”；以顾客为本，构建持续改进的“动力闭环”四个方面为餐饮企业落实食品安全主体责任指明了行动方向。

    县新联会代表宣读了“守护食品安全第一生命线”倡议书，呼吁餐饮企业坚守法律底线，做食品安全的“守护者”，推行“明厨亮灶”，做诚信经营的“示范者”；加强员工培训，做健康理念的“传播者”；倾听顾客心声，做品质提升的践行者，携手共建透明、安心、健康的餐饮环境。凯朝饭店、鑫汇火锅、志达酒店、三星酒店、玉田印象、福居饭店、京鲁川饭庄、桃园饭店、胖大年火锅、家驿酒店、荷塘小院等11家餐饮企业代表集中签署倡议书，并颁发了“食品安全是第一安全线”倡议伙伴牌匾。

     会议指出，食品安全是人民群众身心健康的生命线，相关监管部门要强化协调联动，深化“监管+服务”工作模式，帮助企业不断提升食品安全规范化管理水平；餐饮企业要扛牢主体责任，以“明厨亮灶”“食材溯源”为抓手，把“食品安全”落实在日常管理之中；县新联会要发挥好纽带作用，带动更多的社会各界人士参与到守护食品安全各个环节当中，营造全社会关心食品安全、人人维护食品安全的良好氛围。

     此次活动凝聚起政府、行业、社会三方合力，为构建“政府监管、行业自律、社会监督”的良性互动格局，增强人民群众食品安全消费信心做出了有益实践。

来源：玉田县新的社会阶层人士之家公众号