误 区 自热米饭是塑料做的？

霸气和哑铃

真相：并不是。把塑料做成大米的工艺成本远比普通大米高，在食品安全方面也过不了关，所以大家基本上不用担心自热米饭中的大米是塑料做的。自热米饭中的米可以分为再造米、α米和无菌米三类。目前最常见的是再造米，它是将大米研磨成粉后，加入魔芋粉等淀粉以及单双甘油脂肪酸酯等食品添加剂，重新压制成米粒形状的产品。α米是将天然大米蒸熟后，进行干燥和脱水的产品。无菌米则是将天然大米蒸熟以后不干燥不脱水，直接进行无菌包装的产品。这三类自热米饭的主要原料都是大米，不存在塑料一说。（来源：科学辟谣）