小时候过年

光与影

小时候过年
玉师      冯立然

在1980年以前，冬天气温比现低很多。每年都下几场雪，没有十天半月的雪很难化净。屋檐下的冰锥很长，河里的冰很厚，地冻三尺很平常。
过了腊八，人们开始逐渐预备年货。那时候没有现在的电冰箱，却有天然的冰箱——腾空了的酱缸。
腊月集很热闹，年货的价格常有大波动。每五天一个集，因为条件所致，人们总想着以最低价买到年货。直到最后，不管贵贱，年货总是要买的，年也总是要过的，只不过是丰俭由己罢了。
那时候，一年到头，也就过几个大的节日可以吃到肉，人们食用油的摄入量普遍不足，就出现了猪肉比牛羊肉贵，肥猪肉更受欢迎的现象。各家也买一些芹菜之类的蔬菜，更多的是买一些冻豆腐，豆片，粉坨，粉条等本地产品。杀鸡，杀兔子的不多。
几乎家家都在腊月二十三扫房。一家老少齐上阵，把橱柜上的物件，炕上的被褥，炕席等搬到院子里。大人戴着草帽，拿着绑在长杆上的地笤帚扫房顶和屋墙。然后拿着笤帚扫炕面，屋地，把橱柜擦干净。把院子里的物件擦干净，把炕席，被褥敲打干净，搬回屋内。
用韧性强的毛头纸糊窗户，在窗户纸上刷油，增加强度和透明度。用花纸糊里屋的两扇屋门，墙上贴上几张年画，基本上都是样板戏剧照，表现当时时事政治等内容的宣传画。
以后的几日，各家都蒸许多饽饽头（各种面的窝头），蒸一些白面馒头，为减少正月前半个月的做饭压力做准备。到二十八或二十九，把冻肉放到屋内，从井里挑温度高的冷水来解冻，最晚在二十九的下午熬好肉。为了收油锅，顺便做一盆呱唧菜。主要材料就是黄豆芽，白菜邦，熬好冷存，随吃随搲。
集上有专门卖炮铳（炮竹）的市场，一般在农闲的空地上。那时候的鞭炮里装填的主要是黑火药，不如现在的响，比现在的安全。但也存在炸市的风险，偶有发生也是局部的，不重大的。炮铳的品种也不多，就是传统的几样：干草节，小羊鞭，大挂鞭，麻雷子和二踢脚。
集上也有灯笼市，售卖没有糊上纸的灯笼，买回家需要自己糊灯笼纸，贴灯花。有孩子的人家是一定要有灯笼的，没有孩子的人家也一定有灯笼。那时候多数村子没有通电，照明主要靠煤油灯，过年要在院子里挂灯笼，方便互相串门。年三十晚上，孩子打着灯笼到各家拜年，以期获得糖疙瘩和瓜籽的赏赐。民俗如此。
年三十晚上的鞭炮声此起彼伏，富裕的村子，富裕的人家响动大，响声长。因为这一夜诸福神降临，人们留一部分在正月初五，十五，二十五，二月二燃放，其余全在除夕夜，初一早晨燃放。
过年这几天好饭不断：一般二十八中午蒸馒头，二十九中午蒸饺子。三十中午是最丰盛的午餐，炖菜，炒菜，凉拌菜都有，主食是捞的粳米干饭。晚上吃煮饺子。初一中午吃煮饺子。
三十晚上大人们在家守岁，孩子们打着灯笼在街上玩，放炮铳，串门。
从正月初二，女儿、女婿给老岳父、岳母拜年开始，各种走亲访友的拜年和回拜会一直持续到正月初十左右。一份礼物基本上是二斤点心，二三斤水果。给老丈人的年礼是少不了白酒的，回娘家的也有带馒头的。
人们的主要交通工具是自行车，基本上一天拜一处亲戚，拜完所有的亲戚，招待好所有的亲戚都不是轻松的事。
那时候过年，对大人们来说可能不轻松。但是对于孩子们却是一直盼望着的。过年有新衣服穿 ，能吃到肉，吃到糖和瓜籽，还能住姥姥家。
人们把过年当作一个岁月的节点，总结过去，计划未来，期盼着时来运转。
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