玉田的土特产,当属孤树金丝小枣,近几年在孤树附近工作,时常有朋友托我捎买孤树金丝小枣。 我也爱吃孤树金丝小枣,闲暇时看书或是看电视,都喜欢手边放一盘小枣,不时的拣一枚放入口中,悠闲的享受。也更喜欢有时间去山坡走走,边游玩,边观赏坡上的枣树,和地里忙碌的人们闲聊。 同单位的老张退休后在孤树的北山包了一个小山坡,每天开山不止,栽了很多的枣树,有时候下班回家便顺路去看看他。老张已经成了地地道道的行家里手,说起侍弄枣树来,如数家珍。 过去的枣树,很少管理,大多长在沟边地头,不占好地,现在不同了,枣的价钱越来越高,人们就不断的扩大栽种面积,不仅山坡、沟边栽满了枣树,很多的平地也都栽上了枣树,也越来越重视对枣树的管理。 每年开春,就要往枣树根部施加农家肥,给枣树喷石硫合剂,防治越冬的病菌、害虫。三月份要挖除枣尺蠖越冬蛹,四月中下旬和五月下旬在枣树开花前、开花时还要喷农药,花期遇到空气湿度低了,还要喷水,为有效提高枣树的坐果率,提高枣树产量,还喷些激素,比如萘乙酸钠, 2、4—D,硼砂或硼酸啊。 枣树剪枝一般在冬季进行,这时候是冬闲,没别的啥事,就是天冷,夏天也剪枝,一般在五月到七月份进行,主要是抑制枣头过多过长生长,减少无益的养分消耗,调节营养的流向,改善光照条件,提高坐果率,促进果实发育,提高产量和质量。 侍弄枣树最麻烦的就是环剥,要在距地面十几公分的树干上,环切两圈,深达木质部,取出韧皮部。剥口不能留残皮,不能出毛茬,环剥后还要涂药防虫,用塑料薄膜包严以防水分蒸发。这活要细心,还要耐心。要一棵一棵的剥,有时候,一天下来,腰都直不起来。 听着老张的唠叨,我的眼前,仿佛看到了树林里忙碌的人们,闻到了树根底下粪肥的味道,农药的刺鼻味道,农民身上的汗味,还有微风吹拂过来枣树花的香味,枣树枝头沉甸甸的枣香。 一次朋友让我捎买小枣,买了来后,我一看,这哪是小枣呀,个个挺大的,简直就是大枣了,虽然颜色没有变,味道没有变,金丝也是长长的,我也知道这就是孤数的小枣,可是对朋友真的没法交代。看着长大了的孤树小枣,我知道这里面渗透了农民的汗水,饱含着农民的精心侍养,大量的肥料,大量的激素,和辛勤的汗水,这就是回报,是枣树对人们的回报,可,这还是孤树小枣吗? 有时和搞果木林业的朋友在一起,我几次想询问一下,他们是不是可以对孤树小枣的养植,管理,提一下方案,或者是搞一下孤树小枣品种的保持提高呢,但是我始终没能说出来,我知道,这是一项繁杂的工程,是要付出很多的辛勤汗水的工程。但愿有的科技人员能够想到这个问题,但愿有的领导能够重视这个问题。 每年的中秋之后,102国道孤树段的路边都有很多卖孤树小枣的人们,这是农民最盼望的将一年的辛勤汗水转化成人民币的过程,路边的风吹日晒,乌烟尘土,对他们来说算不上什么,把精心侍弄长出来的小枣卖给人们,卖给外地的人们,让他们也尝尝孤树的金丝小枣,尝尝玉田的特产,才是他们最欣慰的。 看着路边的人们,笑着把孤树小枣秤给过路的人们,看着他们满意的把小枣装上车,开车而去,回过头来自己快慰的点数钱币,笑意漾在脸上,我想,这才是真正的香甜。 |